Chocolate 57,9% Cacao Alta Fluidez Callebaut Bolsa 2,5kg
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- Chocolate en callets.
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Descripción
Callebaut Chocolate Belga Premium 2815 Alta Fluidez 2.5 Kg es ideal para revestimientos y moldeados finos.
Este chocolate negro se inspira en la receta n° 815, pero con más manteca de cacao, lo que le confiere una mayor fluidez una vez derretido y templado.
La receta n° 2815 permite crear una capa delgada de chocolate con un chasquido característico y una consistencia firme, perfecta para coberturas delgadas y el moldeo de pralinés y figuras huecas pequeñas.
El sabor se caracteriza por un intenso cuerpo de cacao, complementado con delicados toques de vainilla.
Armoniza a la perfección con ingredientes dulces, frutas exóticas y elementos aromatizados con vainilla.
MercadoLíder Platinum
+50mil
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Publicación #1849405700
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