Cuchillo de carnicero/profesional Chef Mundial 5510-08 Color Blanco

Descripción

Butcher Knife/Professional Chef World 5510-08 Color White' consiste en cuchillos estampados con características técnicas notables. Las cuchillas están fabricadas en acero DIN 1.4116, un material reconocido por su alto rendimiento en cuchillería. La dureza de las cuchillas varía entre 54 y 57 HRc, lo que garantiza una alta resistencia al desgaste. El cable de 30 grados proporciona potencia de corte combinada con durabilidad. Además, el pulido azul aumenta la resistencia a la oxidación de la hoja.

Los mangos están inyectados con polipropileno virgen directamente sobre la hoja, lo que garantiza la ausencia de grietas y que los cables se suelten durante el uso. El aditivo antimicrobiano de SANITIZED inhibe el crecimiento de hongos y bacterias. El diseño es ergonómico y anatómico.

Con estos materiales y el proceso de fabricación no tóxico, estos cuchillos reciben el sello NSF, que certifica que son un producto apto para su uso en alimentación.

Cuchillo ideal para carniceros, para cortar trozos grandes y filetes.