Cuchillo Opinel Chef Pequeño - Les Forgés 1890

Descripción

El Cuchillo Opinel Chef Pequeño - Les Forgés 1890 es un utensilio de cocina esencial, totalmente forjado, que destaca por su solidez, durabilidad y perfecto equilibrio. Su presencia en las cocinas es duradera, gracias a su acero X50CrMoV15, un acero inoxidable de alta resistencia a la corrosión que proporciona un corte de alta calidad. La dureza de la hoja es de 56-57 HRC. La hoja de seda sólida se extiende a lo largo de todo el mango, lo que contribuye a la solidez y al equilibrio del cuchillo, ya que el peso del acero está distribuido de manera uniforme. El mango de haya proviene de un bosque gestionado de manera ecológica y no está barnizado. Ha sido estabilizado para resistir el agua. Su perfil ergonómico rinde homenaje a la navaja tradicional y proporciona un agarre excepcional.