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Harina Le 5 Stagioni Pizza Napoletana Tipo 00 1 Kg. Italia
Lo que tienes que saber de este producto
- Es integral: No
- Ingrediente base: Trigo
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Características del producto
Características principales
Marca | Le 5 Stagioni |
|---|---|
Línea | Pizza Napoletana |
Ingrediente base | Trigo |
Es integral | No |
Otros
Tipo de harina | 00 |
|---|---|
Es libre de gluten | No |
Es vegano | No |
Es libre de lactosa | No |
Es libre de azúcar | No |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
HARINA DE FUERZA 00 Pizza Napoletana
Harina de trigo blando tipo "00" con contenido de proteína medio-alto adecuado para todas las masas directas e indirectas para Pizza Napoletana.
Esta harina especial, desarrollada en colaboración con los chefs de pizza de la Associazione Verace Pizza Napoletana, hace que la masa sea elástica y garantiza un excelente desarrollo de la cornisa de la pizza.
PROTEÍNA = 11,5 %
RESISTENCIA = W 300
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