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Harina Le 5 Stagioni Superiore Roja Tipo 00 1 Kg. Italia
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Descripción
Harina de trigo blando tipo "00" Superiore de origen italiano con alto contenido de proteína, ideal para masas directas e indirectas con procesos de levadura prolongados que requieren notable elasticidad. Adecuada para masas con maduración en condiciones de temperatura controlada (refrigerador).
Contenido de proteínas: 13%
Resistencia de la harina: W 330
Le 5 Stagioni es la marca líder en Italia, proporcionando una amplia y avanzada variedad de harinas.
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