Harina Le 5 Stagioni Superiore Roja Tipo 00 1 Kg. Italia
- Es integral: No
- Ingrediente base: Trigo
- Sin lactosa.
- Sin azúcar.
- Es vegano.
Descripción
Harina de trigo blando tipo "00" Superiore de origen italiano con alto contenido de proteína, ideal para masas directas e indirectas con procesos de levadura prolongados que requieren notable elasticidad. Adecuada para masas con maduración en condiciones de temperatura controlada (refrigerador).
Contenido de proteínas: 13%
Resistencia de la harina: W 330
Le 5 Stagioni es la marca líder en Italia, proporcionando una amplia y avanzada variedad de harinas.