Harina Le 5 Stagioni Superiore Roja Tipo 00 1 Kg. Italia

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Harina Le 5 Stagioni Superiore Roja Tipo 00 1 Kg. Italia

Es integral: No
Ingrediente base: Trigo
Sin lactosa.
Sin azúcar.
Es vegano.

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Descripción

Harina de trigo blando tipo "00" Superiore de origen italiano con alto contenido de proteína, ideal para masas directas e indirectas con procesos de levadura prolongados que requieren notable elasticidad. Adecuada para masas con maduración en condiciones de temperatura controlada (refrigerador).

Contenido de proteínas: 13%
Resistencia de la harina: W 330

Le 5 Stagioni es la marca líder en Italia, proporcionando una amplia y avanzada variedad de harinas.