Hogazas De Masa Madre Integral 100% Artesanal - Pack 4 800gr

Descripción

Son 4 panes de 800gr. aproximadamente.
Elaborados con masa madre 100% de Centeno la que da un sabor y textura exquisita.

Los ingredientes son Harina integral de grano entero, masa madre de centeno, agua purificada y sal de mar fina.

¡Descubre el sabor y los beneficios de nuestro pan de masa madre artesanal!

Hechos con amor y dedicación, utilizando solo ingredientes de primera calidad. La masa madre real y la larga fermentación en frío les dan un sabor y textura únicos.

Además, nuestro pan es
- Bueno para la salud: Rico en nutrientes y fibra.
- Antiinflamatorio: La masa madre contiene compuestos que ayudan a reducir la inflamación.
- Artesanal: Hecho a mano con pasión y cariño.

- 4 Hogazas de 800rm con gran volumen con corteza crocante e interior denso y lleno de sabor. Como el pan de antes.

“Esta preparación toma mucho tiempo, es un proceso largo en donde no solo se juntan los ingredientes y se hornea. Se debe llevar un control en los tiempos de fermentado y maduración, una masa madre activa, plegados de masa, horas a temperatura ambiente y muchas horas en frio, por lo que nuestro pan requiere al menos 2 días para estar listo. Eso lo hace diferente, digerible, con menos gluten, con bajo índice glucémico y sobre todo hará que quieras volver por más.”