Jamón Puro Ibérico: Jamón De Bellota 100% Raza Ibérica

Descripción

Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica [7,9 kg Aprox.] Brida Negra Jabugo

"Auténtico Jamón Ibérico, su origen Jabugo, reconocido mundialmente por su sabor excepcional y su tradición artesanal."
Sumérgete en la excelencia del Jamón Ibérico de Bellota 100%, el auténtico rey de los jamones.

Proveniente de cerdos ibéricos puros criados en libertad en las dehesas de la península ibérica, donde se alimentan exclusivamente de bellotas y hierba natural.

Este jamón se caracteriza por su proceso de curado de más de 36 meses, un tiempo que permite que la carne se impregne de todos los matices de su entorno, creando un sabor profundo, complejo y absolutamente inconfundible.

La brida negra es el sello de calidad de este jamón de máxima gama. Con una infiltración de grasa excepcional, cada loncha se funde en el paladar dejando una explosión de sabor suave y delicado, pero con una intensidad que solo el mejor ibérico puede ofrecer.

¿Por qué elegirlo?

o Sabor inigualable: Notas suaves y afrutadas con un toque de frutos secos que marcan la diferencia.

o Proceso de curado excepcional: Más de 36 meses para lograr una textura delicada y un sabor profundo.

o 100% ibérico puro: La garantía de calidad más alta.

o Exclusividad y distinción: Perfecto para los paladares más exigentes que buscan lo mejor de lo mejor.

Este Jamón Ibérico de Bellota 100% es la opción ideal para aquellos que desean disfrutar de una experiencia gastronómica única, tanto en celebraciones especiales como en el día a día.


INSTRUCTIVO DE CUIDADOS

Antes de comenzar a cortar la pata:

Para asegurar que tu pata se conserve adecuadamente sigue estos consejos:

ALMACENAJE:

o Temperatura: Guarda la pata en un lugar fresco y seco, con una temperatura ideal entre 15ºC y 20ºC. Evita que esté en un lugar frío como una nevera.

o Evitar la luz directa: No exponer a la luz directa del sol.

DESPUÉS DE COMENZAR A CORTAR LA PATA:

Una vez que hayas comenzado a cortar tu pata, es importante seguir algunos cuidados específicos:

o Cubrir la zona cortada: Después de cada corte, cubre la superficie expuesta del jamón con una capa de su propia grasa o, en su defecto, con un trozo de papel film o un paño limpio.

o Conservar a temperatura ambiente: El jamón debe conservarse a temperatura ambiente para disfrutar de todo su sabor. No lo pongas en la nevera.

o Consumir antes de: El jamón comienza a perder sus cualidades después de un tiempo al ser cortado, por lo que es recomendable consumirlo dentro de un mes para disfrutar de su sabor y textura en su punto óptimo.



- SOBRE NUESTROS JAMONES…

Descubre la Excelencia de Nuestros Jamones Ibéricos

Procedentes de las renombradas provincias de Salamanca y Huelva en España, nuestros jamones ibéricos son auténticos tesoros gastronómicos. Elaborados con métodos artesanales y cuidado ancestral, cada jamón se seca en bodegas naturales por hasta más de 36 meses, asegurando su calidad inigualable. Además de su delicioso sabor, nuestros jamones ofrecen beneficios significativos para la salud, como la reducción del colesterol y el apoyo a deportistas y personas con anemia. También actúan como antidepresivos naturales, aliviando el estrés y la ansiedad.

Nuestros jamones ibéricos se distinguen de manera sobresaliente en comparación con el jamón serrano por su origen y proceso de cría. Producido en las extensas dehesas españolas, nuestros cerdos ibéricos disfrutan de un estilo de vida más natural… Esto sumado a su particular genética y alimentación da como resultado un jamón de sabor más rico y jugoso en comparación con el jamón serrano tradicional.


- PERO PARTAMOS DEL COMIENZO… ¿Cuál es la diferencia entre jamón y paleta?

El jamón, procedente de las patas traseras del cerdo, se destaca por su mayor infiltración de grasa, textura sedosa y un proceso de curación prolongado que lo dota de un sabor concentrado; mientras que la paleta, obtenida de las patas delanteras, es ligeramente más pequeña, con un tiempo de curación levemente más corto, brindando un sabor igualmente delicioso, pero con matices más sutiles.

- Y SOBRE LAS ETIQUETAS... ¿Qué te podemos contar?

Nuestra autenticidad va más allá. Exigimos lo mejor, por eso envasamos nuestros productos en origen, asegurando su frescura y calidad hasta llegar a ti. Certificados con la "Norma de Calidad de Ibéricos”, que nos otorga el derecho de utilizar un etiquetado (Verde, Rojo y Negro) que certifica la calidad superior de nuestros productos. Cada bocado es una experiencia auténtica.

ETIQUETA VERDE: Se aplica a los jamones o paletas de cebo de campo 50% raza ibérica. Los cuales han sido alimentados con pastos naturales y piensos durante su cría, pero no han tenido acceso a la montanera ni se han alimentado exclusivamente de bellotas.

ETIQUETA ROJA: Se aplica a los jamones o paletas de bellota 50% raza ibérica. Que proceden del cruce de razas de cerdos. Criados en libertad en las dehesas y alimentados durante su última fase de engorde con bellotas, hierbas y otros recursos naturales.

ETIQUETA NEGRA: Se aplica a los jamones o paletas de bellota 100% raza ibérica. Indica que el cerdo es de raza pura. Criados en libertad en las dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la última fase de engorde, llamada "montanera".


¡¡¡QUE NUNCA TE FALTE JAMÓN!!!

PURO IBÉRICO

Garantía del vendedor: 6 meses