Calificación 4.8 de 5. 102 opiniones.
102 calificaciones
en 6 cuotas de sin interés
Precio por litro:
Lo que tienes que saber de este producto
- Presentación: Sobre
- Unidades por pack: 1
- Variedad: Fina
- Volumen: 858 mL
- Peso: 1 kg
Características del producto
Características principales
Marca | Transfer Food |
|---|---|
Línea | Transfer Food |
Peso neto | 1 kg |
Volumen neto | 858 mL |
Tipo de sal | Fina |
Tipo de envase | Sobre |
Formato de venta | Unidad |
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | Sí |
|---|
Descripción
La sal de cura, sal de curado o polvo de Praga: venta por 1kg.
es una combinación de sal de mesa, nitratos y nitritos, utilizada en la curación de carnes y embutidos para prolongar su conservación, además proporciona un sabor particular y un color rojo-rosado. Los nitritos son los responsables de ello, y de inhibir la acción de las bacterias que provocan el botulismo.
composición :SAL. NITRITO DE SODIO 6.0% NITRATO DE SODIO 4.0%. COLORANTE AZORRUBINA. DIOXIDO DE SILICE.
agregar 1,5 a 2gr por Kg de masa.
Garantía del vendedor: 6 meses
TRANSFERFOODLTDA
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Opiniones del producto
Publicación #606764428
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Opiniones destacadas
46 comentariosEl producto es de excelente calidad y cumple eficazmente su objetivo de conservar las carnes. Está bien empaquetado y cuenta con una ficha técnica clara. Además, el color rojizo es suave y los resultados obtenidos son satisfactorios.
Calificación 5 de 5
Es sal de cura. Me curé con la sal.
Calificación 4 de 5
Todo bien; pero la mezcla del mismo viene baja de colorante,, no queda color rosa/jamón, como debiera ; se usó profesionalmente y su resultado no fue 100% lo demás todo bien, viene certificado con sus protocolos adjuntos. Gracias.
Calificación 5 de 5
Excelente tal cual como se ofrece.
Calificación 5 de 5
Siii recomiendo. Buenisimo.
Calificación 5 de 5
Cumple totalmente con lo esperado y además al reunir todos los requisitos legales uno produce con tranquilidad.